麻布十番で絶品ステーキなどの肉、伊勢海老を堪能
季節を感じていただける素材を中心に、野菜や鮮魚は新鮮なものを。
お肉は3つの銘柄を取り揃え、お客様にサーロイン・フィレのお好みの部位をお選びいただけます。
それぞれの素材を、熟練の技術を培った巧みな調理法にて、ひとつのお皿へと形を変えてご提供致します。
コースと共にアラカルトもご用意しておりますので、シーンや使い方に合わせてお選びください。
※3日前よりのキャンセルは、キャンセル料を100％いただきます。キャンセルの際はお早めにご連絡ください。
※別途、サービス料として税込価格の10％を頂戴いたします。
お肉には、「山形」「米沢」「飛騨」の3種類を使用しております。
どれもサーロインとフィレ（シャトーブリアン）をご用意しておりますので、お好みの部位をお召し上がりいただけます。
コースによっては銘柄をお選びいただけますので、こちらも踏まえてコースを吟味する愉しみ方もございます。
伊勢海老
身が厚く、歯ごたえのある伊勢海老をご用意致します。お二人様で一尾をお召し上がりいただけます。
※事前のご予約にて承ります。
フカヒレ
繊維の1本1本までしっかりとした弾力を持つスペイン産最上級フカヒレ。おすすめの逸品です。
あわび
サイズの大きなものを厳選した黒鮑です。
稀少な逸品なので仕入れ状況でご提供が難しい場合もありますが、是非当店でお召し上がりください。
季節を彩るものを中心に、三浦の朝採れ野菜を使用しております。
瑞々しく新鮮な旬の味わいをお楽しみください。
